» » КАК ЗАСОЛИТЬ РЫБУ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
  • 20.12.2018
  • 592
  • 0

КАК ЗАСОЛИТЬ РЫБУ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Как мариновать рыбу для холодного копчения в домашних условиях. Метод обработки холодным дымом гарантирует продуктам не только восхитительный аромат и незабываемый вкус, но и продолжительный срок хранения. Окуривание происходит в течение от 8 часов до. Технология копчения рыбы в домашних условиях позволяет сохранить все полезные Это придаст рыбе горький привкус. Для копчения идеально подходят можжевельник и ольха. Засоленные тушки нанизываются на деревянный или железный шпагат через глаза. Закоптите рыбу в домашних условиях и вам больше не захочется покупать такой продукт в магазине. Подготовка рыбы к процессу копчения заключается в том, что её нужно почистить и засолить. Если тушка слишком большая, то от неё можно отрезать голову и хвост.

Рубрика: Обучение

Рекомендуем видео