» » КАК ВАРИТЬ МАКАРОНЫ НЕ ПРОМЫВАЯ ИХ
  • 02.03.2019
  • 265
  • 0

КАК ВАРИТЬ МАКАРОНЫ НЕ ПРОМЫВАЯ ИХ

Нужно ли промывать макароны после варки и какой водой? Качественные макароны, приготовленные из твердых сортов пшеницы, категорически не рекомендуется промывать. Макаронные изделия следует положить в кипящую воду и варить в течение 10 минут. Как варить макароны – общие принципы приготовления. Идеального рецепта и точного времени, сколько варить макароны просто не существует. Все зависит от сорта используемой пшеницы, размера изделий и выбранного способа варки. Но есть общие принципы. Абожаю макароны альденте, то есть недоваренные. А вообще если макароны не промывать, то они имеют обыкновение за счет внутренней температуры довариваться в миске. Нагреть воду и заново варить макароны.

Рубрика: Обучение

Рекомендуем видео